В своите работи фотографът Калеб Чарленд по чуден начин съчетава изкуството с науката. Прави експерименти с електричество, топлина и магнетизъм, създавайки оригинални фотографии.
Един от неговите проекти включва алтернативни източници на енергия, създадени с помощта на плодове, монети и оцет. Те се използват за захранване на лампа при създаване на фотографии с дълга експозиция.
На урок по физика, може да сте запалвали електрическа лампа, като сте я включвали към картоф. За да направи своите снимки през 2012 г. на Калеб са му били необходими 300 картофа и два дена, за да ги включи към лампата. В резултат на това полето наоколо се е озарило от силна светлина.
Чарленд започнал да експериментира още през 2005 г. вдъхновен от опитите правени в училище, но сериозно се заел с нещата едва през 2011 г, когато използвал за източник на захранване за районите лампи овощна градина от 240 хектара и повече от триста ябълки.
Вдъхновен от резултата, фотографът създал проект  «Back to Light», където вместо „батерийка“ използвали портокали, грейпфрути, лимони, монети, оцет и много други различни предмети, чрез които може да  се получи енергия.
За да получи светлина Чарленд присъединявал към един от плодовете поцинкован пирон с прикрепен към него меден проводник.
Електроните се движат от пирона по проводника, което осигурява достатъчно напрежение, за да се запали малък светодиод.
Светът все повече се безпокои за изчерпването на енергийните ресурси, а работата на Калеб предлага нов сатиричен поглед към храната, като източник на енергия.
Фотографът планира да включи лампа към цвекло и да експериментира с грозде в лозята на южната част на Италия. Той е правел опит преди с 120 грозда и е получил 1,5 волта.

Денят беше петък. Около обяд валеше силно. Тъкмо се готвеше да седна на масата, когато вратата на стаята се отвари шумно и насреща си той видя една дама.
Тя бе висока и руса. Много красива, макар и малко изкаляна. Тази неочаквана посетителка беше три четвърти англичанка. Тя пътуваше на кон по тези места, за да ги опознае. В този дома беше потърсила подслон от дъжда.
След като поизсуши дрехите си край печката, тя заяви със смях:
– Знаете ли, не съм обядвала.
Домакинът се смути, беше петък и на  трапеза имаше само цвекло и таратор.
От първото тя не пожела да яде, като каза:
– У нас дават цвеклото само на свинете!
Но тараторът й се хареса много. Тя го изяде и поиска още, като възкликваше от време на време:
– Какво вкусно ястие! Жалко, че смърди толкова! Не можете ли да правите таратор без чесън?

Изследователи смятат, че хората стават по умни от червена боровинка. Тя съдържа най-много антиоксиданти, които взаимодействат със свободните радикали на кислорода. Тези радикали правят хормона на холестерола вреден за сърцето и кръвоносните съдове, а също са причина за влошаване на паметта и работата на опорно двигателния апарат с увеличаване на възрастта.
Черната боровинка има същите свойства, но атиоксидантите в нея са по-малко. Но съдържа вещества, които подобряват зрението.
Цвеклото и зелето съдържат вещества, унищожаващи ензими, които в големи количества водят до развитие на болестта на Алцхаймер и снижават когнитивните функции.
След зеленчуците и плодовете идва рибата.Такива видове, като сьомгата, сардината и херингата съдържат мастни киселини, които също унищожават вредни ферменти. Проучванията показват, че ако веднъж седмични се ядат такъв вид риби, може значително да се намали вероятността от заболяване на Алцхаймер.
Почетно място в класацията за „умните“ храни заема спанака. Учените са установили, че именно той забавя появата на проблема в нервната система, причинен от застаряването на хората, а също  спира нарушаването на познавателните способности.