Архив за етикет: храна

След облъчване на семена, животни умират

В Татаристан загадъчно започнали да умират животни. Според версията на ветеринарни лекари причината е експерименталното облъчване с гама лъчи на семена.

Макар да не е известно какво точно причинява заболяванията, хората се опасяват от най-лошото.

Съвпадение или не, но в този район през лятото на 2010г. бил проведен експеримент с гама облъчване на семената.

Картината е страшна. Умират крави и пчели. И всичко е започнало от това лято. При повечето телета се появили проблеми с физическата активност. Трудно се изправяли, а успелите накуцвали. Крайния резултат за животното било смърт. Умирали свине и овце.

Ветеринарен лекар е наблюдавал заболяване на костите, вследствие на нарушена обмяна на веществата. Подобни аномалии се наблюдавали при недостиг на витамини в храната.

При изследвания през 50-те години е установено, че при облъчване на продукти се губят 95% от витамините. Радиацията унищожава  витамините А, В1, С и К.

При облъчването се образуват вещества, който притежават канцерогенна и мутагена активност.

При смяна на храната, смъртността на животните в района намаляла.

И мравките могат да смятат

Изследователи поставили близо до един мравуняк храна, като я разделили на три неравни части. Мравка разузнавач щателно изучила находката и побегнала към мравуняка.
Скоро след това се появили три колони от мравки, които се отправили към своите обекти. При това броя на носачите съответствал на теглото на отделните части от храната.
Случайност? Опита бил повторен, като се изменило съотношението  на частите от храната примамка. Мравките се справили блестящо. Те отново не направили грешка. Правилно оценили броя и теглото на отделните части от плячката.
Изглежда мравката разузнавач не само разказва за своята находка, но прави и точен разчет на необходимата работна ръка за пренасяне на всяка част.

Лекуване с печка

В Русия печката не е била само за приготвяне на храна, но и за лечение. Ако в семейството се роди недоносено дете, те го „допичали“.
Извиквали някоя стара жена, която слагала бебето в лопатката и тя го слагала в печката.
Имало правило, всеки член от семейството трябвало поне веднъж в седмицата да постои в руската печка, за да бъде красив и здрав. Днес печката може да ни помогне да се справим с различни болки.
Ако ви боли гърба вземете нагорещена тухла от печката и я поставете на болното място. От друга страна тухлата става и за инхалатор. На затоплената тухла сложете билки и вдишайте ароматния дим.
При простуда човек ляга на печката, слага ходилата на краката си върху буриите й и ги държи толкова дълго, колкото може да издържи. На сутринта от неразположението не е останало нищо.
В руската печка температурата не расте, както при обикновените печки. Тя дълго време остава постоянна.
Ястията печени във фурната й стават задушени и здравословни. Задушени ястия могат да се приготвят и в съвременна печка, но за целта се изискват глинени и порести съдове.
Съществува стара рецепта за укрепване на зъбите. Ако разтворите пепел във вода и пиете от разтвора, това помагало на зъбите. Особено се цени пепелта от липа.
Ако смесите пепел със сол и изплакнете гърлото си, не остава и следа от възпалението му. А знаете ли, че пепел от бреза е полезна при стомашно разтройство?
Руска печка, чудо и преимущество.

Напечатана храна

Учените от лабораторията по компютърен синтез на Корнелския университет са изработили най-необичайния способ за приготвяне на храна. Те я отпечатват с помощта на специален триизмерен принтер.
Процеса на самото готвене много прилича на поставяне на мастило в принтер, но вместо него тук се поставя продукти. След избора на рецепта, се регулират допълнителни параметри свързани с количеството подправки и съответен външен вид.
Принтера шпицова необходимите количество продукти в специална форма и приготвя поръчаната храна.
Дали ще е достатъчно вкусно за всеки не знам, но тази нова технология ще измени индустрията за бързо хранене.

Мишки в сос

Какво ли не яде човек, когато попадне в екстрени случаи. Ето ви една рецепта на човек попаднал в ледената пустош, далече от хора и всякаква връзка с тях.
Ето какви продукти е използвал: Една дузина охранени мишки, една чаша вино, едно парче бяла мас, сол и пипер, чесън, спирт.
Може би трябва да отбележа, че бялата мас обикновено се намира само в Арктика, но тя може да се замести с проста сланина.
А ето и начина на приготвяне:
Одерете мишките и ги изчистете от вътрешностите, без да отстранявате главичките; измийте ги, след това ги поставете в тенджера със спирт колкото да покрие телата. Оставете ги да се мариноват около два часа.
Нарежете бялата мас на малки кубчета и бавно я запържете, докато повечето мазнина се стопи. После извадете мишките от спирта и ги овъргаляйте в смес от брашно, сол и пипер. Поставете ги в горещ тиган и ги запържете за около пет минути, като внимавате тиганът да не се нагорещи прекалено силно, иначе крехкото месо ще се изсуши и ще стане кораво и жилаво. След това прибавете чаша вино и шест или осем скилидки чесън. Похлупете тигана и го оставете да ври бавно петнадесет минути на слаб огън. Крем-сосът е готов, залейте мишките с него, похлупете съда и го оставете да престои десет минути на топло място, преди сервиране.
Ако смятате, че е трудно смилаемо за стомаха ви, неприятно за очите или невъзможно за консумиране, просто го оставете за екстрени случаи или когато няма друг начин,по който да си приготвите храна.