На 11 юли любителите на сладкото отбелязват Световния ден на шоколада. Този празник за първи път е въведен от французите през 1995г.
Смята се, че първи са се научили да правят шоколад ацтеките. Те го наричали „храна на боговете“. Испанските конквистадори, които първи го донесли в Европа му дали името „черното злато“. Използвали са го за подобряване на физическата сила и издръжливостта.
По-късно консумацията на шоколад е ограничено само до аристократичните кръгове. Известни жени го смятали за афродизиак. Майка Тереза много обичала шоколад, а госпожа Помпадур е била уверена, че само шоколада може да възпламени огъня на страстта.
В началото на 20 век шоколада се е произвеждал промишлено, така че на него са могли да се насладят и хора, които не били от аристокрацията.
Първият в света паметник на шоколада е открит на 1юли 2009 г. в град Покрово Владимирска област.
Както е установила съвременната наука, шоколада съдържа съставки, които помагат за по-добрата почивка и психическото възтановяване.
Тъмният шоколад стимулира освобождаването на ендорфини, хромозомите на щастието, които действат на центъра на удоволствието, подобряват настроението и подържат тонуса на тялото.
Съществува хипотеза, че шоколада има „противораков“ ефект и помага да се забави процеса на стареене. Но това, в което учените са единодушни е, че той не спомага за намаляване на теглото. Шоколада е богат на хранителни вещества, включително и мазнини и за това дава повече калории.