Отдавна доказан факт е, че зеленият чай е полезен за организма. Той е един от десетте продукта допринасящи за здравето и дълголетието.

Тази напитка укрепва имуната система, стимулира сърцето, подобрява съня, укрепва нервната система….

Наскоро китайски учени са открили още едно полезно свойство на вкусната напитка. Оказало се, че две чаши зелен чай дневно предпазват човешкия организъм от радиацията, която идва от екраните на компютрите.

Основният антиоксидант на зеленият чай е 100 пъти по-силен от витамин С и 25 пъти по-силен от витамин Е. Той защитава ДНК от увреждане, което увеличава риска от рак.

Така че преди да седнете пред компютъра да се облъчвате, пригответе си зелен чай и го изпийте,

Изследователи смятат, че хората стават по умни от червена боровинка. Тя съдържа най-много антиоксиданти, които взаимодействат със свободните радикали на кислорода. Тези радикали правят хормона на холестерола вреден за сърцето и кръвоносните съдове, а също са причина за влошаване на паметта и работата на опорно двигателния апарат с увеличаване на възрастта.
Черната боровинка има същите свойства, но атиоксидантите в нея са по-малко. Но съдържа вещества, които подобряват зрението.
Цвеклото и зелето съдържат вещества, унищожаващи ензими, които в големи количества водят до развитие на болестта на Алцхаймер и снижават когнитивните функции.
След зеленчуците и плодовете идва рибата.Такива видове, като сьомгата, сардината и херингата съдържат мастни киселини, които също унищожават вредни ферменти. Проучванията показват, че ако веднъж седмични се ядат такъв вид риби, може значително да се намали вероятността от заболяване на Алцхаймер.
Почетно място в класацията за „умните“ храни заема спанака. Учените са установили, че именно той забавя появата на проблема в нервната система, причинен от застаряването на хората, а също  спира нарушаването на познавателните способности.