Има три вида човешки сълзи:базални, рефлексни и емоционални, които се различават по химичен състав.
Базалните сълзи се отделят в малки количества. Те намокрят роговицата и предпазват очите от прах и бактерии.
Вторият тип сълзи се появяват при раздразване на организма. Например, от еднородни частици, изпаренията от лука или сълзотворен газ.
Третият тип сълзи се отнасят към емоциите, както негативни, така и позитивни. Те се отделят, когато човек плаче.
Характерно за тях е, че съдържат специфични хормони пролактин и ACTH в много по-висока концентрация в сравнение с базалните и рефлексните сълзи. Различават се дори и по миризмата.
Архив за етикет: лук
Градина в стената
Все повече хора в света си задават въпроси – какво ядем? Думи като пестициди, нитрати, ГМО и радиация знаят и децата в детската градина. Специалисти предлагат в храната да се включат повече зеленчуци и плодове. Но каква е гаранцията, че това което сме купили от магазина или пазара няма да навреди на здравето ни.
Някои жители на града могат да отглеждат плодове и зеленчуци в градините или на вилите си. Но за да стигнат до там е необходимо да използват кола, рейс, трамвай….
За да разрешим този въпрос ще ни помогнат прозорците градини Plant Window. Те са така направени, че в тях могат да се отглеждат растения. Можете да посадите в тях цветя, но може и чушки, зеле, домати, лук… Освен че ще имате всякога свежи продукти, те ще ви служат като щора, която да ви защитава от пряката слънчева светлина.
Ако погледнете на такъв дом с Plant Window, той вече няма да е бетонна кутийка, а дом градина.
Салата от фасул
Необходимо ви е: 2 чаши сварен боб, предпочитам червен; 1 варен морков; 1 варен картоф; 1 глава лук; олио и малко сол.
Нарежете моркова и картофа на малки кубчета. Добавете боба.
Ситно нарязания лук запържете в олио.
Всичко разбъркайте. поръсете с кимион и посолете със сол на вкус.
Класическа живопис от плодове и зеленчуци
Китайската художничка Дзю Дотси възпроизвежда известни картини, използвайки зеле, лук, чушки, картофи, домати….., а след това ги фотографира.
Някои от зеленчуците тя предварително обработва, като ги вари, пече или суши.
На нейната изложба „Плодов музей“ в Пекин могат да се видят известни картини на Леонардо да Винчи, Ван Гог, Марк Шагал и други.
Подбора на зеленчуците за картината, китайката избира съобразно сюжета й. Например, за картината на Репин „Бурлаците на Волга“, художничката е използвала горчив пекински сос от краставици, хармониращ по нейните думи с потта на бурлаците.
Китайската художничка вари, сущи или маринова зеленчуците, за да придобият най-добрия цвят, преди да започне да твори. Последни на картината попадат най-бързо развалящите се продукти, след което веднага ги снима.
Всяко едно от произведенията й струва между 1000 и 2000 долара.
Идеята да създава картини от плодове и зеленчуци дошла, когато правела украшения от грах. След това тя започнала да създава по две подобни изображения всеки месец.
Лукът забавя стареенето на мозъка
Японски експерти твърдят, че съдържащите се в лука активни и лекоусвояеми серни съединения очистват мозъка, като по този начин забавят стареенето му.
Според учените, попадайки в кръвта и отивайки към мозъка серните съединения подновяват клетките и стимулират работата им. В резултат на това се възтановява паметта и се повишават положителните емоции.
Специалистите препоръчват използването на смляна кашица от лук и мед в съотношение 1:1. Този специалитет помага преди всичко на възрастни хора предразположени към склероза.