Розите, както и всеки от нас имат своите тайни. Тези тайни са се разкривали една по една през вековете. Защо толкова дълго? Защото повече от 5 хиляди години хората са се възхищавали на красотата и качествата на розата.
От древни времена розата е известна със своите лечебни качества, които са описани от Авицена. Той вярвал, че аромата на розата подобрява настроението, изгонва мрачните мисли и вдъхновява хората. с което аз лично не мога да не се съглася.
Днес селекционерите от различни страни са създали повече от 30 хиляди сорта рози. Едно от най-важните качества на розата е аромата. Милър, немски изследовател, който различава 25 аромата казва: „Аромата на розата е като музикален акорд, съставен от много  ноти – миризми, които са обединени в хармонично съзвучие“.
Бихте ли се изненадали, ако разберете, че на някои рози е присъщ мирисът на други растения? Съвременните рози могат да имат аромат на: ирис, детелина, зюмбюл, ябълка, анасон, малина, латинка, мед и други.
Изучавайки особеностите на розите, учените са установили, че най-силен аромат излъчват тъмните на цвят рози с дебели листа. Освен това в топло и слънчево време мирисът на тези цветя се усилва, а когато е хладно и облачно той се губи. Интересното е, че съществуват рози и без аромат.
Гембъл, американски изследовател е изучавал около 4 хиляди сорта рози и е установил, че 20% имат силен аромат, повече от половината по-слаб и 25% съвсем нямат такъв.
Важното е, че за всеки има роза, с вид и аромат, които му допадат.

Екстрактът от листа на папая притежава отлични противоракови свойства и помага в борбата с много видове злокачествени тумори. До този извод са стигнали сътрудниците от Университета във Флорида и Университета в Токио.
Плодовете на папая обикновенно се консумират сурови, без кожата и семената.
Изследователите са провели серия от опити с екстракт от сушени листа на папая. Установили, че той ефективно действа на раковите клетки, ако се приема в по-големи дози. Достигнали до извода, че екстрактът стимулира производството на цитокинов тип Тh1, който подпомага регулирането на имунната система. Освен това този извлек от папая не е токсичен за здравите клетки.
По време на експериментите, изследователите са използвали десет клетъчни култури на различни видове рак, включително рак на шийката на матката, гърдата, черния дроб, белия дроб и панкреаса.
Раковите клетки са обработени от четири вида екстракти от листа на папая.След проведения анализ се установило, че извлекът от листата на папая забавят растежа на клетките на всички култури.
Откритието може да  доведе до разработването на нови терапии, като се използва имунната система в борбата против рака. За сега изследователите са подали молба за патент на дестилация на екстракт от листа на папая.

Ярко оранжевите латинки се наричат капуцински, заради островърхата форма на цвета, която напомня на качулка на монах – капуцин.
В родината й, тропическа Америка, могат да се срещнат над 80 вида. Латинката расте във влажните тропически гори, в засушливите степи и в планините. На цвят могат да бъдат жълти и оранжеви, но се срещат сини и лилави.
Всички тропически латинки имат приятен мирис, затова в Южна Америка се смята за особено необходимо растение при хранене. Използват се листата, цветовете, плодовете, семената, а при многогодишните растения корените и грудките.
В планините на Перу, Чили и Боливия се отглеждат грудките на латинка. Те са сходни на големи круши. Съдържат много нишесте.
В Англия листата на латинката се слагат в салати и украсяват сандвичи, а от цветовете правят оцет.
В Западна Европа пъпките и младите филизи се мариноват и се поднасят на масата като силна подправка, която заменя каперси и не й отстъпва по вкус.