Сложете съд от неръждаема стомана близо до мивката в кухнята. Вместо да изхвърляте крайщата на марулята, морковите и другите зеленчуци, които режете, плюс употребяваното кафе и яйчените черупки, просто ги пуснете в този съд. След като се напълни изсипвайте съдържанието му на купчинки в задния двор в квадрат с повърхност три на три метра. Оградете го с подходяща ограда или го обиколете с мрежа.

Съберете достатъчно „кафяви“ материали, като стари вестници, опадали листа, дървени трици и сухи дървени отпадъци. Смесете ги със „зелените“ отпадъци от  стоманения съд в съотношение една зелена част към две кафяви и редовно обръщайте получената смес с вила.

Скоро ще имате напълно органичен тор, с който можете да поддържате градината си.

Дизайнерът от Бразилия Алисон Уилсон Стрехер предлага съвършенно нов поглед на известната на всички кафеварка.
За вдъхновението на майсторът е послужил знаменития екзоскелет  Hybrid Assistive Limb.
Притиснат до  корпуса сгънат лакът, наподобава на бразилската кафеварка, която заема много малко място.
В „лакътя“ ръчно се изсипва ситно смляно кафе, а под него се слага чашка за готовото кафе. Интересното е, че прибора се регулира по височината на чашата. В стационарната част на устройството е вписан резервoар за вода, който не утежнява конструкцията. Капацитета на кафеварката е три чаши ароматно питие.
Дизайна на тази кафеварка, въпреки своята демократичност е критикувана за рутиност и неловкост, присъща за почти всички домакински уреди.

Бих искала да споделя с вас рецепта за освежаващо кафе, който взех от познат живущ в Германия.
Там това кафе се сервира в много заведения и се нарича  Eiskaffe.
За приготвянето на две порции са необходими две чаши охладено кафе, 100 грама сладолед, две супени лъжици кондензирано мляко и четири супени лъжици пудра захар. Ако не обичате много сладки напитки, смело може да намалите количеството на пудрата захар.
Смесете всичко освен сладоледа. Разбъркайте го добре с миксер. В получения коктейл сложете топка сладолед. При желание може внимателно да поставите сладоледа отгоре на напитката.
Сервира се във висока стъклена чаша със съответстващата сламка.

Бахар-всеки е запознат с тази чудесна подправка. Тя се използва при консервиране и мариноване на риба, гъби, плодове и зеленчуци.

Бахар се слага в супи с агнешко, свинско и птиче месо, също и с гъби, плодове и зеленчуци. Тази подправка подобрява аромата на говеждото, телешкото, агнешкото и пилешко месо.

Бахара е от семейството на миртовите дървета. Това е вечно зелено дърво високо 20 метра  с гладък ствол. На дървото се появяват розови пъпки в края и началото на дъждовния сезон. Те постепенно придобиват лилав цвят. Събраните цветове се изсушават. Това са плодовете на бахара.

В малки дози бахара може да предаде пикантен вкус на напитки, като кафе, какао, греяно вино, пунш. При приготвяне на захарни изделия също се добява по-малко от нея.

Никога не слагайте бахар на ястия, за които е необходима по-дълга топлина обработка. например като пилаф, защото яденето ще придобие горчив вкус, а съответния аромат ще изчезне.

Антибактриалните свойства на бахара го правят добра подправка за направа на домашни месни продукти, като колбаси, сланина и други.

Тази подправка има и лечебни свойства. Полезна е при атеросклероза, нарушенения на паметта, която се наблюдава при увеличаване на възрастта, прединсултни и слединсултни състояния.

В древната китайска медицина бахарът се използва за премахване на стомашно-чревни болки, стимулира апетита. Използва се при отстраняване на лош дъх. Лекува херния и бронхити.

В индийската медицина пъпките на бахара се използват за подобряване на потентността и за повдигане на настроението. Лекува простуда, кашлица, зъбобол, хълцане, повръщане, хипотония и импотентност.

Използвайте подправката правилно и се хранете вкусно и здравословно.

Лошо настроение, проблеми в личния живот и на работното място, всичко това ни кара понякога да поръчаме текила в бар или в най-добрия случай бира.. Не си заслужава. Алкохола временно подобрява настроението, но след това може да започне реална депресия или с други думи казано, минимум един ден още ще бъдете в лошо настроение.

Има изход. Някои продукти съдържат вещества, които се борят със стреса и увеличават нивото на серотонина или хормона на щастието. Такива са: бананите, млякото, сладоледа, шоколада…..

Ако изпаднете в лошо настроение поръчайте си кафе, горещ шоколад, шоколадова торта с банани, бананов млечен коктейл, палачинки с банани и шоколад и разбира се сладолед.

В такива трудни моменти, трябва да спрем да мислим за диетата и да не се отказваме от никое лакомство.