Архив за етикет: диети

Корнфлейкс – случайна грешка

10Корнфлейкс идва от англ. corn flakes или cornflakes: „corn“ – зърнено-житно растение или царевица, „flake“ — люспа. Това е хранителен продукт, който се произвежда от царевични зърна и е първият индустриален продукт от зърнено-житни растения за закуска, който се появи на пазара.
Ето как било открито това необикновено ястие.
Кит Келлог помагал на своя брат, лекар  в санаториума Battle Creek, да приготвя на пациентите съответните диети.
Веднъж те приготвяли поредното ястие от царевично брашно, но временно трябвало да заминат на някъде. Когато се завърнали, забелязали, че тестото е станало неизползваемо за готвене, но все пак решили да приготвят храна от него.
Тестото било превтасало и станало на парченца люспи. Отчаяни, братята решили да изпържат люспите.
Това, което се получило надминало очакванията им. Люспите се изпълнили с въздух и станали хрупкави. Това ястие станало хит сред пациентите.
Днес корнфлейкс се приготвя от сварени царевични зърна, които се изтеглят на люспи, сушат се и се пекат. Този хранителен продукт се консумира най-често за закуска с мляко или плодови сокове. Корнфлейксът е много богат на въглехидрати.

Интересно за косите

Всяка коса се състои от 14 различни елемента, включително и злато.
Косите на човек могат да се използват като добавка в храната. L-Цистеин, който влиза в състава на косата, се добавя в тестото за печене на хляб и други тестени изделия.
Здравите коси, когато са мокри, могат да се разтегнат до 30 % от началната си дължина.
Всеки ден ние губим около 40-150 косъма.
Косата на главата може да издържи тегло от 12 тона или два африкански слона.
Косите често са основно веществено доказателство. Напречното сечение на косата може да покаже, от каква раса или националност си.
Полът е единствената особеност, която не се определя по косата.
Косите пазят информация, за това какво има в кръвта ви, включително минерали и наркотици.
Единствената коса, която не е мъртва се намира в скалпа.
Само 2 % от хората в света са руси. Рижият цвят е рядко срещан само 1 % между хората в света. 13% от шотландците имат червена коса. Това е най-високият процент в света.
Постригването не влияе на растежа на косата.
Косата расте по-бързо, когато е топло. Тя расте от 2 до 7 години. Средният жизнен цикъл на косата – 5,5 години.
Косата е 50 на сто въглерод, 20 процента кислород, 17% азот, 6% водород и 5% сяра.
Върху човешкото тяло 5 милиона космени фоликули. Те се образуват, когато детето е в утробата в 5-я месеца.
Косата обхваща цялото тяло с изключение на стъпалата на краката, дланите на ръцете, устните и лигавиците.
Думата „шампоан“ идва от думата „шампион“, което в превод от хинди означава „да търкам, да масажирам“.
Сивата коса се появяват в рамките на 13 дни след стрес, шок или стареене.
Ако никога не сте обръснали брадата си, през целия си живот, тя ще нарасне до 9 метра.
Проблемите с щитовидната жлеза и недостиг на желязо са обратими причини за загубата на коса.
Хормоналният дисбаланс и диетата могат да доведат до временна загуба на коса.
Повече от 50 процента при мъжете към 50 годи-на възраст започват да оплешивяват. Около 40 процента от жените, когато са в менопауза започват да губят косите си.
В Древна Гърция, светло русата коса се е свързвала с проституцията. По време на Ренесанса било модерно да се изскубват косите така, че челото да изглежда по-голямо.
В древния Рим жените боядисвали косите си руси като използвали гълъбов тор, а  през Ренесанса във Венеция, като се използвали урината на конете.
Древните гърци вярвали, че червенокосите стават вампири след смъртта си.

Диетите

Желанието да бъдем по-стройни и елегантни ни карат да прибягваме до различни диети, но много често те не ни носят полза, а вреда. Защо става така? Защото някои от тях са опасни за здравето.
Ако в дадена диета липсват или има малко протеини, то тя изисква пълно отстраняване на въглехидратите от храната ни. Резултата е нарушен метаболизъм, претоварване на сърцето, кръвоносните съдове и черния дроб, а лицето придобива тъмнокафяв цвят.
Не по-малко опасна е диетата, при която трябва да се взема само един продукт. Тъй като това води до намаляване на имунитета, повишава възможността от счупване на костите, появяват се анемии и алергии от избрания продукт.
Отказа от мазнини не е най-добрият изход от положението, защото без тях не могат да се усвоят много от витамините. Липсата на мазнини води до атеросклероза, безплодие, заболяване на черния дроб и бъбреците.
Рискована е и „сладката“ диета, при която се приемат бонбони и шоколад без ограничения и се пие изобилно вода. Нежелателните последствия от такова хранене са гастрит, язва, диабет и изостряне на хипертонията.
Щом диетите не дават резултат, какво да правим? Решението може би е добре балансиран хранителен режим, в който има достатъчно протеини и въглехидрати. По-добре да помислим от какво се нуждае организма ни, отколкото да го лишаваме от нужното.