Листата на лалетата се добавя като съставка на салати с риба или месо. Венчелишчетата на лалетата се пържат в тесто, дори от тях се правят палачинки.
Лалетата могат да се окажат сладки лакомства. Често цветовете им се използваъ за декорация на сладкарски изделия.
Рецептите за приготвяне на лалета са изключително прости и са по силите на всеки желаещ.
А ето как се приготвят лалета в захар.
За това са ви необходими: пъпки от лалета, яйчен белтък и пудра захар.
Начин на приготвяне:
Пъпките на лалетата се измиват и подсушават. Разбива се яйчения белтък. С четчица, на тънак слой, пъпките се покриват с получения разбит белтък. След това се поръсват с пудра захар и се подсушават.
Лалетата в захар допълват всеки десерт, а понякога и го заместват.