Архив за етикет: готвач

Управление над безкрайно търпение

Защо в някои страни отношението на народът към управляващите прилича на жена, искрено вярваща, че „ако я бият, значи я обичат“. Знам какво си помислихте, но не това имах в предвид.
Нека да вземем например, Централната африканска република и нейният президент, а след това и император, Жан Бидел Бокаса.
Той обичал народа си силно – пържен, със сос, печен ….
Готвачът на Бокаса виртуозно готвел човешка плът. Често на императорската маса попадали политически противници, министри в опозиция и опасни военни хора, които били трудни за преодоляване.
Така под специалния надзор на императора активно се работело с малолетни и непълнолетни.
През януари 1979 г. в столицата Банги протестирали ученици за това, че ги карали да купуват скъпо грозна униформа от личната фабрика на Бокаса. Били арестувани повече от сто деца на възраст между 6 и 16 години. 40 от тях императорът заповядал да се изпратят в кухнята, а останалите вързани сложил легнали на площада пред двореца и лично премина през тях с камион.
Това била последната капка на търпението. Не, народът не се разбунтувал. Хората стояли в безмълвно възхищение.
Но Франция, бивш суверен на страната, решила да положи край на тези кулинарни излишества. През септември 1979 г. френски десант завзел Банги и свалил императора гастроном.
Истината е, че нямало съд, човекоядецът спокойно си живеел във Франция в собствен замък, а през 1986 г. била отново издигната кандидатурата му за поста президент на Централната африканска република. И народът всячески приветствал завръщането му.
Но как така? При него имало ред. Да хората били изяждани, бичувани и живи закопавани. В страната имало страшен глад и чудовищна безработица, но той бил истински император.
Преизбирането на Бокаса не станало. Неговият черен дроб се оказал много по-умен от народа на Централната африканска република и с доста мъка и болка прекратил съществуването на собственика си в края на 1986 г.

Летящият келнер

Лондонски ресторант намерил интересно приложение на квадрокоптер, станали много популярни в последно време.

Използвайки iPad като контрольор, персоналът на ресторанта доставя на клиента поднос с поръчаното, с помощта на „летящ робот“.

Този летящ келнер нарекли iTray.

На квадрокоптерът са поставени няколко камери, с голяма разделителна способност, така че готвачът в реално време  може да види реакцията на клиента, след като са му поднесли храната.

Как бил открит начин за лекуване на болеста бери-бери

В края на 19 век холандския физиолог Християн Ейкман отишъл в Индонезия за да изучи болестта бери-бери, от която умирали количество местни жители.
Веднъж той забелязал, че в лабораторията при кокошките се появили симптомите на болеста.
Анализирайки причините, Ейкман открил, че готвача е закупил не кафяв, а бял ориз, с който хранел и пилетата.
Ученият отново започнал да дава на кокошките кафяв ориз и те оздравели.
Други биолози продължили изследванията на Ейкман и намерили лечебния компонент в необраборения ориз. Това било веществото тиамин или така познатият ни витамин В1.

В Барселона можеш да обядваш на небето

На 5 май в испанска Барселона ще се появи „небесен“ ресторант. Заведението има интересно име „Вечеря в небето“.
То представлява платформа на височина 50 метра, която може да побере 22 гости и трима служители.
Майстор готвач ше бъде известния кулинар Жорди Наро.
Гостите на „небесното“ чудо могат да се насладят не само на изискан обяд и вечеря с придружаващите ги коктейли, но и да видят Барселона от необичайна перспектива.
Ресторантът ше бъде „окачен“ над площад Мария Кристина.
Авторите на проекта претендират, че конструкцията е дело на професионалисти и платформата е напълно безопасна.

Французите са пуснали таблет използващ се в кухнята

Френска фирма е представила таблет, който се използва в кухнята. Това е топло и водоустойчив компютър с библиотека от рецепти, предназначени за любителите на кулинарията.
10-инчовият таблет е не само водоустойчив, но се опира на малки крачета, така че ако на масата попадне случайно течност няма да се намокри.
Устройството може да работи при температура до 60 градуса. Ако случайно на екрана попадне сос или брашно, той може леко да се почисти с кърпичка.
Но най-важното е, че „главния готвач“ винаги има мултимедийна библиотека с разнообразни рецепти.