Ако видиш такова чудо в магазина, няма да повярваш на очите си. Създава впечатление на някакъв извънземен зеленчук със сочен светло зелен цвят.
Той се състои от голямо количество пирамиди, завъртяни по спирала. Всяка малка пирамида се състои от много малки часици, разположе по спирала.
Романеско броколи се е получило от кръстосването на цветно зеле и броколи.
В Италия това растение е познато още от 15 век и са го наричали романски броколи.
Това удивително растение е получило световна известност през 90-те години на миналия век. Тогава холандски учени са въвели оптределен сорт с добри вкусови качества и голямо съдържание на различни витамини.
Други имена, с които са наричали това удивително растение са романско зеле и пирамидално цветно зеле.