Група учени са създали висококачествено биогориво от утайката, която остава след направата на кафето.
Биодизелът, направен на базата на утайка, имат по-дълъг срок на съхранение от другите видове, защото в кафето има голямо количество антиокислители.
Друго предимство е, че на този етап от отработеното гориво могат да се направят брикети за печки и камини и така се получава безотпадна технология.
Пресметнато е, че само Starbucks изхвърля от заведенията си в Съединените щати 96 000 тона утайка от кафе, от която могат да се получат 40 000 литра биогориво и 80 това брикети.
При цена от 3 цента за литър гориво и 225 долара за тон, с брикети може да се реализира печалба от 8 милиона.
От отдела за изследване на химическите материали към университета на Невада предполагат, че биодизелът от утайка на кафе ще отговаря на всички изисквания за подобен вид горива.