Архив за етикет: плодове

Състезание на костенурки

В зоопарка в Индианаполис се е провело традиционото състезание, в което са взели участие костенурки. Победителката е получила пълна чиния с разнообразни плодове.

Това по-скоро е  своеобразна пародия на състезание по бягане, която се провежда ежегодно от 1911г.

По време на състезанието костенурките са  се разпръснали в различни посоки. Представителите на зоологическата градина са се опитвали да насочат „състезателките” към финала. Въпреки това, повечето от тях са се разбягали настрани.

Наистина ли са ни необходими мултивитамините

Включете телевизора. И какво виждате?….  В къща край морето на залятата от слънце тераса, седят загорели и млади хора. Те ни се усмихват с белоснежни и идеални зъби. На вид нямат повече от 25 години. И ето към тях с викове и смях притичват деца, момче на 7 години и момиче на 15 години. Помислете само, колко млади изглеждат тези хора, а имат такива големи деца.
Как са успели да запазят своята младост?….Радостен глас ни съобщава, че за всичко са виновен комплекса от мултивитамини. За глупави ли ни вземат?
За ескимосите мога да разбера защо е необходимо да приемат мултивитамини. Но защо хора живеещи на брега на морето не могат да получат необходимите им витамини и минерали от свежите плодове и зеленчуци?
Е, може би, защото в природата витамините и минералите не са така добре балансирани в малка двуцветна таблетка.“Балансирани“ любима дума във всички реклами за витамини.
Приемането на мултивитамини за някои хора се превръща в привичка, цял ритуал. От това бомбардиране в съзнанието на хората, посредством рекламите, са заинтересовани предимно фармацевтите.
И всичко това би било нищо, ако работеше в зимните месеци върху нашето „измъчено“ тяло. Но как стоят нещата в действителност?
Да сте видели някъде в природата чист витамин С или чист цинк да расте на дърво? Съмнявам се. Всяка ябълка освен витамини съдържа и други необходими компоненти, като ензими, захари, киселини. Нашият организъм е приучен да приема витамин С само в съчетание на неговите „спътници“. Излишно е да казвам, че усвояването на синтетичен витамин С е много по-ниско от естественото.
А къде изчезват неусвоените компоненти? Те се изхвърлят от организма. Ако те не могат да се изхвърлят, както става при някои заболявания, се складират в тялото и се явяват като канцерогени и токсини. А знаете ли, че излишъка от даден витамин може да се окаже и вреден?
Тогава как да получаваме необходимите витамини?
Яжте натурални плодове и зеленчуци. Естественото израснало под слънцето, винаги ще бие, по всички показатели, синтезираното в лаборатория.
Оставете мултивитамините за жителите на Далечния Север и на космонавтите. Човек, които се храни правилно, няма да има нужда от добавка на синтетични витамини.

Стъклен урожай

Традиционно през есента се събира урожая, но какво ще правиш ако твоята градина не е родила нищо?
Отговор ни дава творчеството на стъкларите Майкъл Кон и Моли Стоун, които не се предали в такава ситуация и вместо липсващите плодове в градината поставили подобни, само че от стъкло.
Всичко започнало през 1991 г, която е белязана с много студено и мъгливо лято. Тиквите внимателно посадени от Моли не родили нищо, а на нея толкова много й се искало да види ярко оранжевите плодове в градината си.
Тогава тя се отправила към работилницата си, където заедно с Майкъл Кон решили да коригират ситуацията. Как е завършило всичко, можете сами да се досетите. Стъкларите решили да направят саморъчно направени тикви от стъкло.
Те ги изнесли в градината. Така се получило съчетание на полупрозрачно стъкло с природата. Експеримента се оказал толкова успешен, че авторите продължили да ги правят и в бъдеще, като усложнявали естествените форми и цветове, създавайки уникални произведения на изкуството.
Стъклото е живо и движещо се, за това процеса на работа с него напомня на танц, а крайния резултат е запис на застинало танцово движение.
Когато авторите на проекта се занимавали с планиране на градината си, засаждали предимно широколистни растения, а със стъклените плодове допълвали картината.

Как се е появил млечния сладолед с сироп и плодове

В град Ту Ривърс в Щата Висконс собственик на една аптека Едвард Бернар умело избегнал закона, забраняващ използването на млечни коктейли в неделя.
Причината за тази забрана били звуците, който съпровождали употребата на този вид коктейли. За религиозните хора в този град  те се явявали крайно вулгарни в този свят ден.
Бернар не бил от тези продавачи, който бързо се отказват от бизнеса си, когато има отлив от клиенти. Затова, когато му поръчвали напитка в „святия ден“, той слагал в чинийка сладолед и го поливал със сироп, по късно прибавял и плодове. Удоволствието струвало 5 цента.
Резултата не закъснял. Клиентите му  не намалили, но се и увеличили.
Това станало през 1881 г.

Мирисът се конролира от един единствен ген

Професорът от катедра по продуктивна биология в отдела по градинарство Н. Дударева, забелязала как се регулира количеството миришещи вещества в едно от малко култивираните растения, така наречените кученца.
Оказало се, че изходното вещество, от което в резултат на сложни биохимични превръщания се получават ароматните миризми, се контролира от един единствен ген.
Учените предполагат, че именно недостига на изходното вещество е причина за неуспешните опити да се създадат, чрез методите на геното инженерство, растения със силна миризма. Ако се научим да контролираме тези вещества, ще можем да получаваме благоуханни цветя през определено време на деня.
Цветопроизводството е заинтересовано да създава такива цветя. които да миришат например, когато хората се връщат от работа.. Ако знаем как да получим дадения аромат, задачата е решена. Например, при получаване на растение с „вечерен“ аромат, трябва да се има в предвид, че е необходимо да се усили миризмата на растението изобщо.
Засилването на миризмата на растенията е необходимо не само на цветопроизводителите, но и в селското стопанство.Повече от три четвърти от всички полски култури зависят от опрашването на насекомите. Освен това цветовете на плодовете и зеленчуците също трябва да се опрашват. Колкото повече се опрашват, толкова е по-високо качеството на плодовете. Например, за да се получи вкусна диня, нейните цветове трябва да се опрашват 12 пъти, а за да пораснат едри ягоди, цветовете им трябва да се опрашват най-малко 25 пъти.
Насекомите се привличат от миризмата на цветовете. Ако усилим тази миризма, можем да увеличим производителността и качеството на земеделските култури.