Съществуват много целебни растения, с които са се лекували нашите предци. По-рано растенията наистина са се използвали за лечение и искрено са вярвали в техните свойства. Сега всичко това изглежда несериозно. В епохата на търговията и технологиите, производителите се опитват да икономисат от всичко. Това не е отминало и чая. Какво пием, когато кипваме запечатаните ароматизирани книжни пакетчета, които ни продават в красиво илюстрирана опаковка?
Един от най-големите производители на чай в Русия в едно анонимно интервю е казал, че качествен чай не може да се продава, поради нерентабилността на производството му. За съжаление „чаените заместители“ заемат голяма част от рафтовете на супермаркетите. Качественият чай се оказва много скъп. Съответно населението е задоволено от евтини и некачествени стоки.
Специалистите съветват да се купува чай в насипно състояние. Така по-лесно може да се оцени съдържанието на това което се купува.
Много смятат, че един от основните показатели на чая е неговия аромат. Но аромат издават етеричните масла, които са добавени в него. Ние усещаме само изкуствените ароматизатори, които производителите щедро изсипват в чая.
Но дори и да успеете да надхитрите всички тези измамници, не си мислете, че сте намерили начин за решаване на всички злини.
Някои хора смятат, че зеления чай е вреден за хора със сърдечно-съдови заболявания. Тогава защо, за това не се споменава никъде?
Много от тези, които предпочитат чай от женшен, не знаят, че е противопоказен при онкологични заболявания. Жените навършили 50 трябва да се откажат от него, защото той повишава нивото на естрогена, което може да доведе до рак.
Ако дневната доза за течности е заменена от зелен чай, може да се получи отравяне на организма с полифеноли. Това са химически съединения, които могат да увредят черния дроб и бъбреците. Хора, които имат високо кръвно налягане, имат припадъци, язва или гастрит трябва да ограничат употребата на зелен чай. Той може да навреди и на хора с увеличена щитовидна жлеза. Кърмещите майки също трябва да го изключат от употреба, защото кофеина който се съдържа в него, ще предизвика безсъние на бебето.
Да пием ли зелен чай или не?
Специалистите съветват да се купуват сбор от билки в насипно състояние, това ще намали риска да се употребяват некачествени продукти. Най-добре си ги берете сами и ги изсушете правилно.
Най-важното при пиенето на чай си остава необходимата доза. Две чаши на ден са напълно достатъчни за да се усети оздравителния ефект.