Какво ли не яде човек, когато попадне в екстрени случаи. Ето ви една рецепта на човек попаднал в ледената пустош, далече от хора и всякаква връзка с тях.
Ето какви продукти е използвал: Една дузина охранени мишки, една чаша вино, едно парче бяла мас, сол и пипер, чесън, спирт.
Може би трябва да отбележа, че бялата мас обикновено се намира само в Арктика, но тя може да се замести с проста сланина.
А ето и начина на приготвяне:
Одерете мишките и ги изчистете от вътрешностите, без да отстранявате главичките; измийте ги, след това ги поставете в тенджера със спирт колкото да покрие телата. Оставете ги да се мариноват около два часа.
Нарежете бялата мас на малки кубчета и бавно я запържете, докато повечето мазнина се стопи. После извадете мишките от спирта и ги овъргаляйте в смес от брашно, сол и пипер. Поставете ги в горещ тиган и ги запържете за около пет минути, като внимавате тиганът да не се нагорещи прекалено силно, иначе крехкото месо ще се изсуши и ще стане кораво и жилаво. След това прибавете чаша вино и шест или осем скилидки чесън. Похлупете тигана и го оставете да ври бавно петнадесет минути на слаб огън. Крем-сосът е готов, залейте мишките с него, похлупете съда и го оставете да престои десет минути на топло място, преди сервиране.
Ако смятате, че е трудно смилаемо за стомаха ви, неприятно за очите или невъзможно за консумиране, просто го оставете за екстрени случаи или когато няма друг начин,по който да си приготвите храна.