Експериментална, но проста рецепта, благодарение на която можете да съхранявате пресни плодове и зеленчуци за зимата. Подходящ за експерименти са краставици, домати, ябълки, праскови, кайсии, сливи.
На примера краставиците могат да се запасите за зимата пресни и хрупкави.
Изберете надежден, без никакво увреждания плодове. Измийте ги, подсушете ги с чиста кърпа. След това ги поставя в чист, сух и стерилизиран буркан, като внимавате да не го пълните до горе.
Сега имаме нужда от свещ, но не парфюмирана. Поставете свещта в буркана със зеленчуците и я запалете. Свещ трябва трябва да гори 8-10 минути в буркана, без капак, така че кислородът, който е по-надолу да изгори или се изкачи отгоре. След това време, затворете буркана.
Най-важната и трудна задача е да затворите съда така, че свещта да не угасне, тя трябва да продължи да гори под запечатания капак!
Свещ ще изгасне, когато кислород изгори напълно в буркана. Това става в продължение на 20-30 секунди. Всичко се прави бързо и лесно, най-важното е да се свикне. Съхранявайте приготвения буркан на хладно място.
Точността на рецептата ще можете да проверите още сега, преди настъпването на студовете.