Учени от университета в Калифорния са намерили начин да направят зърнените култури устойчиви срещу наводнения.
Изправени пред липсата на кислород, растенията не могат да понасят продължително наводнение, което води до рязко намаляване на добивите. Изследователите са идентифицирали молекуляреният механизъм, чрез който растенията понасят недостиг на кислород. Този механизъм контролира ключовите протеини на растенията, което ги прави нестабилни, когато нивото на кислорода е нормално. А когато корените или летораслите са във водата, и съдържанието на кислород намалява, тези протеини се стабилизират.
Когато в клетките на растението недостига кислород, те не могат ефективно да произвежда аденозин трифосфат, високо енергийната молекула, използвана за съхранение на енергия. И тъй като растението губи способността си да произвежда достатъчно енергия за поддържане на нормалния растеж, той се опитва по различни начини: например, изразходва енергийните запаси, поради което производството на аденозин трифосфат разрушава повече захар. Тези промени в обмяната на веществата са характерни за низкокислороден стрес на растителните и животинските клетки. Този процес е подобен на възпроизвеждането на млечна киселина по време на тренировки.
В настоящия експерименти са използвани Arabidopsis, малки цъфтящи растения, широко използван в биологичните лаборатории. Чрез манипулиране на геном SUB1A учените са направили, така че растенията да остават живи и при наводнения. Изследователите се надявам, че в рамките на следващите десет години, биолози ще се научат да се справят с отворения механизъм и ще създадат нови сортове култури, които ще бъдат устойчиви на наводнения.
От резултатът ще се възползват земеделските производители, което ще се отрази на пазара и потребителите.