Аха, искате да си грабнете едно и да го опитате! Уверявам ви чудно вкусно е и се топи в устата. И най-интересното е, че можете сами да си го приготвите. Как ли? Четете!
В съд разбърквате 2 яйца с една чаша захар. В друга купа разтваряте 100 грама масло, като добавяте 2 супени лъжици сметана и една чаена лъжичка сода бикарбонат. Всичко това добре се разбърква и се прибавя към предишната смес, добавяте и 200 грама брашно. От получената смес замесвате тесто, което разточвате на дебелина 1 сантиметър. От него изрязвате кръгчета, които изпичате във фурна при температура 220 градуса около 15 минути.
В изстиналите вече кексчета с чаена лъжичка издълбавате средата им и я изпълвате с предварително приготвен яйчен крем. Във всяка половинка поставяте по късче орехче и съединявате две по две половинките.
За да направите прасковките в два различни цвята, разтваряме жълта и червена боя и потапяме едната половина на плода в жълтата, а другата в червената боя. За да завършим окончателно сладките ги овалваме в захар.
Приготвяне на яйчения крем: Разбивате 3 яйца с една супена лъжица захар и една супена лъжица брашно, като прибавяте и малко ванилия. Към сместа добавяте 0,5 литра мляко и го оставяте да кипне на огън.
Пробвайте и се насладете. Ако се видим някога може да почерпите от вашите прасковки. Кой знае, вашите могат да се окажат по-вкусни от моите.