Британски учени са открили начин за съчетаване на двете най-популярни напитки – чай ​​и кафе. Те изследвали състава на листата на кафето и достигнали до неочакван извод. Оказало се, че чаят от листата на кафето е най-полезната напитка за здравето.

Този чай не е горчив и силен като кафето. Освен това в напитката има много антиоксиданти, които намаляват риска от рак, както и елементи, които намаляват риска от диабет и сърдечни заболявания.

„Кафееният чай” има снижени показатели на кофеина.

Според Аарон Дейвис , седем разновидности на кафето съдържат високи нива на веществото мангиферинто, което се намира в мангото.  То има противовъзпалителни свойства и възможността за понижаване на холестерола, защитава невроните в мозъка и намалява риска от диабет. 

През 1851 г., хората говорели за питие, което облекчава чувството за глад, намалява умората и „изчиства мозъка „. Още тогава са били известни

полезните свойства на чая от кафените листа. Днес го пият в Етиопия, Южен Судан и Индонезия. Когато се опитали да го въведат в Англия не успели, защото напитката има специфичен вкус.