Японски експерти твърдят, че съдържащите се в лука активни и лекоусвояеми серни съединения очистват мозъка, като по този начин забавят стареенето му.
Според учените, попадайки в кръвта и отивайки към мозъка серните съединения подновяват клетките и стимулират работата им. В резултат на това се възтановява паметта и се повишават положителните емоции.
Специалистите препоръчват използването на смляна кашица от лук и мед  в съотношение 1:1. Този специалитет помага преди всичко на възрастни хора предразположени към склероза.